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¿Quieres saber cómo lograr hacer este DELICIOSO pastel?

Miércoles 9 de agosto de 2023 por Webmaster

Deliciosas patatas con carne molida. Una receta de abuela para sorprender. Todos quedaron encantados en casa con este platillo. Una receta para triunfar. Fácil y rapida de hacer.
Cocemos las papas.
En una sartén a fuego medio, ponemos un chorrito de aceite y rehogamos brevemente el ajo laminado. Agregamos la cebolla y cocinamos 10 minutos más
Subimos la potencia del fuego y agregamos la carne picada. La desmenuzamos con la cuchara y lo integramos con lo demás.
Cuando pierda el color a crudo, añadimos una cucharadita de pimentón. Lo tostamos 10 segundos y acto seguido añadimos el tomate triturado. Volvemos a integrar y dejamos cocinar 5 o 10 minutos más.
Ponemos la patata cocida en un bol, la mantequilla, sal y pimienta y un poco de romero picado. Trituramos hasta formar un puré.
Boleamos el puré, dándole forma de hamburguesa. Ponemos en una fuente de hornear y con la ayuda de un vaso, hacemos un agujero en el centro. Rellenamos este agujero primero, con un poco de queso rallado. Sobre él, ponemos unas cucharadas de salsa de carne. Espolvoreamos con más queso rallado y al horno con ello, hasta que el queso se derrita.

INGREDIENTES para 4 personas:

400g de carne picada
4 patatas cocidas
1 cebolla
4 dientes de ajo
200g de tomate triturado
1 cucharadita de pimentón
20g de mantequilla
25g de queso rallado
romero
Sal y pimienta
Aceite de oliva