El huevo
Ni obstruyen las arterias ni engordan. Hay que acabar con la mala reputación que tiene el huevo, es un SUPERALIMENTO, lleno de Vitaminas y con unas proteínas de altísima calidad.
Contienen la mayor parte de las vitaminas más importantes (salvo la Vitamina C) y es de los pocos alimentos que contienen todos los aminoácidos esenciales. ¡Si tiene hasta antioxidantes! que nos ayudan a frenar el envejecimiento
¿Donde crees que se encuentran todos estos nutrientes? Mayoritariamente en la yema
¿Y cuantas kcal tiene? Un huevo mediano tiene unas 90 así que es, además, un buen aliado si tu propósito es bajar de peso.
¿Y no sube el colesterol? Los últimos estudios demuestran que no hay una relación directa entre consumo de huevos y colesterol alto. Si tenemos alto el colesterol lo más efectivo que podemos hacer para bajarlo es
Primero: aumentar nuestro consumo de verduras y frutas y
Segundo: movernos más.
Ten en cuenta que mis recomendaciones son “generales” y para personas sanas, sin patologías. Si tienes alguna condición específica de salud necesitas pautas personalizadas y adaptadas a tu caso.
Soy Cristina Areales. Dietista. Tfno 620 620 327
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