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Trucos para comer más despacio.

Martes 12 de diciembre de 2023 por Cristina Areales DIETISTA.

TRUCOS PARA COMER MÁS DESPACIO

¿Eres de esas las que engulle la comida en 5 minutos? Error. Comer despacio tiene muchos más beneficios que ahorrarte 10 minutos yendo deprisa.

Es un hábito que cuesta mucho romper, pero te aseguro que si aprendes a comer más despacio, disfrutarás mucho más de tus comidas y, además, te saciarás mucho antes.(y en consecuencia, comerás menos)

Comer despacio es un hábito que se debe aprender y practicar siempre que sea posible. La verdad es que hemos perdido el ritmo tranquilo en las comidas, y esto hace que comamos más y peor.

Aquí van algunos trucos:

Primero. Comer siempre sentados, pon la mesa, crea un ambiente relajado, respira hondo y céntrate en saborear y apreciar lo que comes.

Segundo. Hazlo en compañía. Si hablas, alargarás el acto de comer. Aunque, ten cuidado, cuando hablamos tendemos a tragar aire y puede resultar indigesto, así que presta atención y habla entre bocado y bocado.

Tercero: ¡No te distraigas! Elimina las distracciones antes de comer o, sin darte cuenta, habrás engullido la comida en un tiempo récord: deja el movil en otra habitación, apaga la televisión y por supuesto no comas mientras estas trabajando o delante del ordenador.

Cuarto: Bebe Agua a pequeños sorbos. El agua no tiene calorías y llena el estómago, por eso si bebes un sorbo de agua entre cada bocado comerás más despacio y te sentirás saciado antes.

Quinto: Corta tu comida en trozos grandes. Si lo haces en trozos pequeños masticarás menos y acabarás comiendo más rápido. El acto de ir desmenuzando los alimentos con cuchillo y tenedor hará mas lento el proceso.

Sexto: Usa el cubierto con la mano no dominante. Si eres diestro, usa la izquierda o usa la derecha si eres zurdo o zurda. Tardarás más.

Siete: Haz de la fibra tu aliada. Los alimentos más duros, y con más fibra, necesitan más tiempo de masticación. Que no falten en tu dieta verduras y legumbres, hortalizas crudas, frutas y frutos secos. No tritures, tomalos enteros, muerde y mastica.

Y si te quedas con hambre, acaba la comida con una infusión caliente. Si la tomas a pequeños sorbos tiene un efecto saciante. Elige el té verde o una infusión digestiva como la manzanilla, hinojo, o poleo menta.

Soy Cristina Areales. Dietista. Ayudo a personas que desean bajar de peso.

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